Jagielnik Snickers
Jagielnik Snickers z masłem orzechowym
Jeśli kochasz masło orzechowe i zdrowe słodkości to mamy dla ciebie genialny przepis na Jagielnik Snickers bez pieczenia! Ciasto jest wegańskie, bez glutenu i bez cukru. Wykonanie ciasta jest banalnie proste i z pewnością każdy poradzi sobie z jego wykonaniem. Kasza jaglana, użyta w przepisie dostarcza organizmowi, witamin z grupy B i wielu substancji mineralnych, a pasta orzechowa, czy orzechy ziemne dobrych tłuszczy i pełnowartościowego. Kluczowe jest to jakiej pasty orzechowej użyjemy do wykonania przepisu. Zasada jest prosta – im krótszy skład masła orzechowego, tym lepszy. Więcej na tematy wyboru masła znajdziesz tutaj: Najlepsze masło orzechowe – jak wybrać? 100% masło orzechowe będzie składać się z orzeszków arachidowych, a ewentualnym dodatkiem smakowym będzie miąższ z innych orzechów, który stanowi ciekawe przełamanie klasycznego smaku.
Spód:
- 50g daktyli
- 100g mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów)
- 10g kakao
- 15g oleju kokosowego
- 20g masła orzechowego
Masa:
- 110g kaszy jaglanej
- 400g wody
- 60g orzechów nerkowca (lub pasty z nerkowców)
- 70g syropu z agawy
- 10g soku z cytryny
- 2g soli
- Kilka kropli aromatu waniliowego
Karmel:
- 130g daktyli
- 60g masła orzechowego
- 60g orzechów ziemnych
Jak przygotować?
- Daktyle zalej wrzątkiem i mocz przez ok 30 minut. Następnie odsącz je z wody (nie wylewaj)
- Spód. Wszystkie składniki zblenduj ze sobą. Wylej spód tortownicy o średnicy 16cm i odstaw do lodówki na czas przygotowania masy.
- Kaszę wypłukaj dokładnie na sitku żeby pozbyć się goryczki. Do garna wlej 400g wody i gotuj kasze do całkowitego wchłonięcia wody, nie mieszając. Gdy kasza będzie ugotowana dodaj reszte składników i zmiksuj na gładki krem. Przełóż na spód ciasta i odstaw. Przejdź do przygotowania karmelu.
- Karmel. Odsącz wodę z daktyli, zblenduj z masłem i wyłóż na wierzch ciasta. Powciskaj na górę orzechy i całość wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.
Wartości odżywcze 1/8 porcji:
Kalorie: 368 kcal
Białko 10g
Węglowodany: 37g
Tłuszcze: 20g
To co komu narobiliśmy ochoty na ciacho – Jagielnik Snickers?
